{"title":"Autres sources de protéines","description":"","products":[{"product_id":"crabes-seches","title":"Crabes séchés","description":"\u003cp\u003eLe crabe séché est un ingrédient très apprécié en cuisine ivoirienne pour son goût puissant et iodé, capable de relever les sauces traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisé avec des morceaux de viande ou de poisson, il enrichit et parfume notamment la sauce gombo, la sauce graine, la sauce aubergine, la sauce d'arachide et la sauce feuilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Moca Doua Exotique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52815317893384,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/5193\/8824\/files\/IMG-20260118-WA0052.jpg?v=1780163040"},{"product_id":"escargots-seches","title":"Escargots séchés","description":"\u003cp\u003eLes escargots séchés sont très appréciés en cuisine ivoirienne pour leur goût intense et leur texture particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn les utilise surtout comme ingrédient de sauce plutôt que comme plat servi seul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant utilisation, les escargots séchés sont trempés dans l'eau chaude. Ainsi réhydratés, ils sont lavés soigneusement, puis cuits longtemps pour les attendrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec des morceaux de viande ou de poisson, ils enrichissent entre autres la sauce gombo, la sauce graine, la sauce aubergine, la sauce d'arachide, la sauce légumes et la sauce feuilles (kplala).\u003c\/p\u003e","brand":"Moca Doua Exotique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52815334179080,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/5193\/8824\/files\/Escargotsseches.jpg?v=1763465973"},{"product_id":"grenouilles-sechees","title":"Grenouilles séchées","description":"\u003cp\u003eLes grenouilles séchées sont un ingrédient traditionnel, certes moins courant dans certaines régions de Côte d'Ivoire, mais prisé par une grande partie de la population ivoirienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElles sont surtout utilisées pour leur goût prononcé et leur capacité à enrichir les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant cuisson, les grenouilles séchées sont trempées dans l'eau chaude. Ainsi réhydratées, elles sont lavées soigneusement, puis cuites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec des morceaux de viande ou de poisson, elles donnent du goût notamment à la sauce gombo, la sauce graine, la sauce aubergine, la sauce d'arachide, la sauce pistache, la sauce djoungblé et la sauce feuilles (kplala).\u003c\/p\u003e","brand":"Moca Doua Exotique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53070473330952,"sku":null,"price":38.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/5193\/8824\/files\/dreamstime_xl_269964634.jpg?v=1767349908"},{"product_id":"crevettes-sechees","title":"Crevettes séchées","description":"\u003cp\u003eLes crevettes séchées occupent une place importante dans la cuisine ivoirienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrès aromatiques, elles servent surtout de condiment pour relever les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisées avec des morceaux de viande ou de poisson, elles enrichissent et parfument notamment la sauce gombo, la sauce graine, la sauce aubergine, la sauce d'arachide, la sauce légumes et la sauce feuilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Moca Doua Exotique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096956363016,"sku":null,"price":46.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/5193\/8824\/files\/20251112_163816.jpg?v=1767784327"}],"url":"https:\/\/mocadoua-exotique.com\/collections\/autres-sources-de-proteines.oembed","provider":"Moca Doua Exotique","version":"1.0","type":"link"}