Siôkô poudre et granulés
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Le siôkô est une graine issue d'un arbre local, utilisée principalement pour préparer des sauces.
Une fois séchée, cette graine est moulue ou rendue en granulés et ajoutée dans des sauces pour leur donner une texture épaisse et gluante.
Le siôkô fait partie des ingrédients traditionnels appréciés dans plusieurs cuisines africaines.
Très utilisé dans des plats accompagnant le riz, le foutou ou le tô, le siôkô poudre et granulés peut être mélangé avec d'autres ingrédients comme du poisson ou de la viande.